Домой / здоровое питание / диеты / Соки из овощей и фруктов — вся правда о пользе

Соки из овощей и фруктов — вся правда о пользе

Соки из овощей и фруктов являются незаменимыми в нашей жизни для поддержания здоровья. Фруктовые соки —  один из самых легких способов обеспечить здоровую диету. Без сомнения , свежие соки из  фруктов и овощей имеют огромное преимущество перед всей остальной пищей, так как  содержат не только множество витаминов и минералов, необходимых нашему организму.

фруктовые соки

Но это также очень вкусные и освежающие напитки. Нет ничего проще и лучше для поддержания здорового и правильного питания, чем ежедневное употребление свежих соков из овощей и фруктов. Но давайте узнаем всю правду о пользе соков.

Вся правда о пользе соков из овощей и фруктов

Правда 1

Насыщены ли соки питательными веществами  —  ДА!

Когда мы выжимаем  сок из свежих овощей и фруктов, то большая часть (но не всех) питательных веществ передаются на сок. Так например, соки, приготовленные из овощей, имеющих зеленые листья, богаты магнием, который необходим для нормального метаболизма в организме.

Стакан сока киви, цитрусовые и красные фрукты предоставляет более чем 100% от рекомендуемой дневной нормы витамина С, антиоксиданта, который защищает мышцы во время тренировки. А стакан морковного сока содержит порядка 900% от рекомендуемого суточного количества витамина А в виде бета-каротина, также являющимся мощным антиоксидантом.

Правда2

Могут ли соки заменить лекарства — НЕТ!

Употребление сока  не может избавить наш организм от химических веществ, таких как, например, пестициды. Или у нас серьезная инфекция, которую необходимо лечить с помощью антибиотиков. На самом деле, наш организм работает сам. Мы пьем соки, чтобы обеспечить наш организм антиоксидантами, которые в конечном итоге могут помочь защитить от долгосрочных последствий воздействия вредных соединений.

Правда3

Соки: углеводы   —  ДА!

Когда мы выпиваем стакан свежего сока , мы обеспечиваем свой организм дополнительной жидкостью. Насыщаем его витаминами и минералами, защищаем наш организм с помощью антиоксидантов, которыми так богаты свежие соки из  овощей и фруктов. Но необходимо также помнить о том, что в каждом выпитом стакане сока содержится от 15 до 40 гр дополнительных  углеводов. Не забывайте, что один  стакан фруктового  сока может содержать до 160 калорий, что не пойдет на пользу, если вы следите за своим весом. Овощные соки содержат меньше калорий, от 50 до 90 на стакан.

Правда4

Хорошо для желудочно-кишечного тракта — ДА !

Некоторые фанаты утверждают, что нашему пищеварительному тракту нужно давать отдых.  И в течение нескольких дней пить только соки. Без сомнения, что желудочно-кишечный тракт после этого станет свободным и чистым. Но соковые диеты имеют определенные последствия. А мышцы нашего желудка, толстого и тонкого кишечника должны работать, чтобы оставаться в хорошей форме. Поэтому принято считать, что фруктовые и овощные соки очень хороши для нашего желудочно-кишечного тракта,  но без фанатизма.

Правда5

Повышают энергию организма — ДА !

Совсем  недавно было проведено  исследование, в котором участвовало две группы велосипедистов Испании: в первой группе  велосипедисты пили свекольный сок в течение шести дней , а во второй – нет.  На седьмой день был организован заезд велосипедистов на 10км. Результаты подтвердили, что те велосипедисты, которые  пили сок, оказались в заезде быстрее и сильнее. К тому же , они устали гораздо меньше участников второй группы, которые не пили свекольного сока. Ученые считают, что у участников второй группы была более медленная  циркуляция кислорода, используемого при работе мышц во время езды на велосипеде в ходе испытания. Исследователи объясняют это свойствами  нитратов свеклы, что косвенно увеличивает циркуляцию крови.

Правда6

Ускоряют процесс восстановления организма — ДА !

Гранатовый сок и сок  вишни содержат антоцианы, антиоксиданты, которые защищают мышцы. В исследованиях,  где бегуны, пили вишневый сок, прежде чем бежать  в марафоне, имели более низкий уровень воспаления мышц  после забега, и их организм восстановился на много быстрее, чем в группе марафонцев, не пивших сока вишни до начала забега.

Правда7

Помощь в похудении — ДА !

Диеты на основе сока известны как быстрый способ похудеть, и эти диеты эффективны,  пока вы используете низкокалорийную диету (можно получить необходимое количество калории  в течение целого дня с  помощью сладких соков). Однако, соковая диета, это не совсем  здоровый способ  для похудения. Так как соки с низким содержанием белка заставляют организм терять мышечные ткани, восстановление которых  очень затруднено. Такая диета  ставит под угрозу вашу иммунную систему. Кроме того, вес очень быстро восстановится, как только вы вернетесь к обычному питанию.

P.S. Всю правду о свежих соках рассказал испанский спортивный врач

linda45.com 

3 комментария

  1. Соки действительно очень полезны. Однако из-за большой концентрации полезных веществ их нельзя начинать резко принимать в больших количествах. Потому что они могут спровоцировать обострение проблем желудочно-кишечного тракта. Все хорошо в меру 🙂

  2. Однако овощи и фрукты состоят из большого количества клетчатки, которая очищает организм и налаживает его работу. На их переваривание организм тратит много энергии, усилий и времени. А вот соки усваиваются очень быстро, и пищеварительная система практически не прилагает к этому никаких усилий. Ценные пищевые волокна после приготовления сока остаются в соковыжималке. Параллельно с соками нужно есть достаточное количество овощей и фруктов. По причине быстрой усваяемости свежие соки не рекомендуется смешивать с более тяжелой едой, чтобы не было затруднений в пищеварении.

  3. Особенно полезна соковая диета осенью, когда есть свежие фрукты и овощи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *