Полезные и вредные продукты

Питание Фаст -Фуд и хлебобулочные изделия в два раза увеличивают риск развития депрессии.

На сегодняшний день выявлены новые факты, подтверждающие, что нужно наши желудки держать подальше от Фаст -Фуда. Сегодня не составляет большого труда отличить полезные и вредные продукты. А эти продукты по многим причинам являются вредными для нашего здоровья. Но последней новостью стало то, что ученые выяснили , что такое питание еще и в два раза увеличивает риск развития депрессий. Это открытие сделали ученые Университета  Las Palmas de la Kanaria. В  исследовании приняли участие 9000 человек, у которых до начала эксперимента не было обнаружено признаков депрессии и никто из них не принимал препараты антидепрессантов.  Процесс исследования продолжался 6 лет. По окончании эксперимента у группы людей, которые регулярно питались в системах быстрого питания типа Fast Food и Mc&Donalds и очень часто употребляли в пищу хлебобулочные изделия в виде бутербродов и разнообразной выпечки, было зафиксировано состояние депрессии.

Количество людей с диагнозом депрессия составило 493 человека. Испанские ученые     установили прямую зависимость между употреблением  хлебобулочных изделий , питанием Фаст-Фуд и медицинским диагнозом Депрессия

Кроме этого, ученые подтвердили прямую связь между количеством употребляемой пищи и степенью депрессии. Исследователи показали, что люди,  которые употребляют больше жирной пищи , менее активные, соответственно, и режим питания имеют худший, с более низким содержанием овощей, фруктов, орехов, рыбы и оливкового масла. К этой группе в большей степени относятся те, кто не состоит в браке и в процентном отношении преобладают мужчины. У этой же группы исследуемых были обнаружены сопутствующие вредные привычки: курение и повышенное количество времени , проводимое на работе. Соответственно, что эта группа людей больше питалась Фаст -Фуд

Ученые призвали  контролировать качество потребляемой пищи  — это будет служить профилактикой сохранения физического и душевного состояния здоровья.

P.S. Не могу удержаться, чтобы не добавить несколько язвительных словечек. Ученые забыли отметить , что в Испании свирепствует кризис и уже более 5 млн.человек сегодня без работы. И питание Fast-Food является одним  из самых дешевых. А полезные и качественные продукты дорожают не по дням, а по часам. Если еще 3 года назад на 50 евро можно было питаться полмесяца, включая любимое красное вино, рыбку и фрукты. Ешь, сколько хочешь, то сегодня идя на рынок, этих 50 евро и не заметишь. Хотя сделаю оговорку. Как раз таки овощи и фрукты можно позволить себе в достатке. Да и литр оливкового масла холодного отжима около 3 евро. Что я и ем каждый день.

Источником антиоксидантов является попкорн

Недавно стало известно, что попкорн является главным источников антиоксидантов. При проведенных исследованиях было обнаружено, что у попкорна есть очень важная питательная ценность. Этот продукт имеет  гораздо выше процент содержания полифенолов, чем у фруктов и овощей: 300мг   и  160мг на порцию соответственно. Ученые рекомендуют  к употреблению этот замечательный продукт. Но существует одна опасность, когда он может принести меньше  пользы , чем вреда.  Необходимо учитывать при покупке готового попкорна способ его приготовления. Идеальным способом будет приготовление в микроволновой печи, без добавок. А вот если зерна попкорна поместить в кастрюлю с маслом, да еще посыпать солью, то от антиоксидантных свойств ничего не останется, а здоровью будет нанесен вред.

К сведению,   в 100гр. попкорна содержится 370 ккал, поэтому он считается хорошей энергетической закуской. Попкорн содержит в 100гр       60гр углеводов и 10гр белка, минеральные вещества: фосфор, магний, калий, натрий, а также  витамины группы В. А содержание полифенолов и каротиноидов может обеспечить организму хорошую антиоксидантную защиту. Природного холестерина поп-корн не содержит, за исключением, если вы будете готовить его в кастрюле с маслом.

P.S.  Я не люблю ходить в кинотеатр. Не потому, что мне не нравятся новые фильмы. А потому, что в фойе продают попкорн в пакетах. И во время сеанса приходится не диалог актеров слушать, а звуки, создаваемые жующей хрустящий попкорн публикой.