Средиземноморская диета, продолжение

Ну что же, друзья, сегодня я представляю вам продолжение средиземноморской диеты, как правильного и сбалансированного питания.

 

Надеюсь, что вы уже вдохновились на применение такой диеты и приступили к ней. Не буду здесь повторять рецепты для завтраков и полдника. Вы можете об этом прочитать в предыдущей статье. А я продолжаю , и сегодня начнем с 8 дня. Чем замечательна эта диета, что она не накладывает ограничений на употребление продуктов. Например, в 8 й день вы можете есть макароны или любой другой вид макаронных изделий. Единственное условие, чтобы изготовлены они были из муки твердых сортов. И немаловажным фактором является количество употребляемой пищи. Надеюсь, что вы для себя уже определили то количество, которое вы будете съедать в течение дня, руководствуясь рекомендациями из предыдущей статьи.

8й день

ОБЕД:    отварные макароны, запеченные с сыром и яйцом

кусочек грудинки индейки отварной

1 фрукт (можно консервированный)

УЖИН:     картофель с луком пореем,запеченные в горшочке

кальмар, поджаренный с чесноком и заправленный соусом из оливкового масла, зелени петрушки и сока лимона

маринованный персик

9й день

ОБЕД:     салат из фасоли белой отварной (можно использовать консервированную) + авокадо, зеленый лук, каперсы,

заправить салат соком лимона и оливковым маслом

запеченная красная рыба , под соусом из обезжиренного йогурта с добавлением пасированного лука

коктейль из папайи и обезжиренного йогурта

УЖИН:   горячий салат из овощей, запеченных в духовке. Заправить горчичным соусом

яичница с рубленной зеленью

запеченное в духовке яблоко

10й день

ОБЕД:    салат из цветной капусты шампиньонов и зеленого итальянского перца. Заправить виноградным уксусом

кролик в белом вине, запеченный в духовке с гарниром из отварного нешлифованного риса

фруктовый коктейль

УЖИН:    суп- пюре из картофеля, кабачков и репы

морской язык с тушеными овощами

1 фрукт

11й день

ОБЕД:      салат из свежей красной свеклы с добавлением рубленных листьев кресс-салата, огурца и свежего сыра,

заправить оливковым маслом и соком лимона,можно добавить зелень петрушки сельдерея

отварной неочищенный рис с кальмарами и овощами

щербет из арбузного сока

УЖИН:    тушеный кабачок с плавленным сыром, сверху посыпать семенами кунжута

рулетики из jamona, фаршированные пастой из отварных бобов

йогурт с кусочками фрукта

12й день

ОБЕД:     Консервированный нут с помидорами, кусочками болгарского перца, черными оливками

отварная телятина под соусом из лесных ягод

лесные орехи с 1й ч.л. меда

УЖИН:    бутерброд из хлеба муки грубого помола с авокадо

скумбрия, запеченная в духовке с зеленой спаржей

груша, запеченная в духовке с молотой корицей

13й день

ОБЕД:     салат из зеленых листьев салат с редиской, зернами свежей сои, ломтиками персика,

под соусом из обезжиренного йогурта

rape (морская рыба) тушеная с картофелем, в качестве специи использовать шафран

скибка дыни

УЖИН:     суп-пюре из листьев кресс-салата,лука порея и зелени петрушки,приготовленный на овощном бульоне

жареные баклажаны под томатным соусом, кусочек черного хлеба

обезжиренный йогурт

14й день

ОБЕД:         листья зеленого салата, порубить крупно, добавить отварной рис и кедровые орешки, все это

заправить лимонной заливкой с горчичным соусом

курица-гриль (лучше использовать белую грудку) с тушеными овощами: лук порей и зеленый болгарский перец

консервированный персик

УЖИН:      холодный суп из дыни с обезжиренным йогуртом

сардины,отваренные в маринаде с гарниром из лука,  помидор и болгарского перца

1 фрукт

Ну вот дорогие друзья и гости сайта, я вам рассказала о рецептах еще одной недели применения средиземноморской диеты. Я понимаю, что далеко не все овощи и фрукты можно приобрести в это время в свежем виде.  Но можно вполне заменить замороженными или консервированными продуктами. Главное, чтобы качество не страдало. Обязательно нужно внимательно смотреть на штрих-код при покупке в магазине. Какие консерванты использовались, какие добавки присутствуют в качестве ингредиентов. Здесь очень важно следовать закону:  не навреди!