Мифы и правда о холестерине

В последнее десятилетие холестерин стал эдаким монстром, которым пугают людей и выкачивают из них деньги. Медики стали требовать дополнительных анализов, определяющих количество холестерина в крови. При этом холестерин разделяют на плохой и хороший. Диагностируется наличие липопротеидов высокой и низкой плотности. И к понятию «плохой» относят липопротеиды низкой плотности.

ЛПНП (плохой холестерин) обвиняют в увеличении рисков сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Я не хочу здесь расписывать норму уровня холестерина в крови. Вы можете это найти на просторах интернета. Но сделала перевод статьи своего обожаемого Dr.Mercola. И так,

Все мифы и правда о холестерине

МИФ: Люди с высоким уровнем холестерина более склонны к сердечным приступам.

ПРАВДА. Молодые мужчины и мужчины среднего возраста с уровнем холестерина более 3,5 немного подвержены риску сердечных приступов. Те, у кого уровень холестерина ниже 3,5, не подвергаются большему риску в сравнении с теми, у которых уровень холестерина очень низкий. Для пожилых мужчин и женщин всех возрастов высокий уровень холестерина связан с более длительной продолжительностью жизни.

МИФ: холестерин и насыщенные жиры забивают артерии.
ПРАВДА. В артериальных бляшках очень мало холестерина или насыщенных жиров. Большая часть материала – это соединения кальция, сродни извести, и большинство ненасыщенных жирных кислот.

МИФ: Потребление насыщенных жиров и богатых холестерином продуктов приведет к повышению уровня холестерина и повышению восприимчивости людей к сердечным заболеваниям.
ПРАВДА. Многие исследования не показывают никакой зависимости между уровнем питания и уровнем холестерина; нет доказательств того, что насыщенные жиры и богатая холестерином пища способствуют сердечным заболеваниям. Поскольку американцы сократили употребление насыщенных жиров и продуктов, богатых холестерином, заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями повысилась.

Миф: препараты, снижающие уровень холестерина (статины), спасли много жизней.
ПРАВДА. В двух последних исследованиях, в которых участвовало более 10 000 субъектов, показали, что снижение уровня холестерина не приводило к улучшению результатов и уменьшению количества сердечно-сосудистых заболеваний.

МИФ: Страны с высоким уровнем потребления животных жиров и холестерина имеют более высокие показатели роста сердечно-сосудистых  заболеваний.
ПРАВДА: Наблюдается много исключений из этого утверждения, таких  стран, как Франция и Испания, например. Кроме того, ассоциация (называемая «фактором риска») не подтверждает  причинно- следственную связь межу холестерином и увеличением риска сердечных заболеваний. В богатых странах, где люди едят много продуктов животного происхождения, существует много других факторов, которые могут способствовать увеличению риска заболеваний сердца.

Статины от холестерина- опасность применения

Статины делают миллиарды долларов прибыли для фармацевтических компаний, а всеобщая паника по поводу высокого холестерина — это только фальшивый маркетинг.

Если вас беспокоит высокий уровень холестерина, учтите, что половина людей, которые получают сердечные приступы, имеют нормальный уровень холестерина.

Современные препараты, снижающие уровень холестерина, действуют путем ингибирования фермента (HMG-CoA редуктазы), необходимого для образования холестерина в печени. Эти ингибиторы HMG-CoA-редуктазы, называемые статинами, продаются как Lipitor, Mevacor, Pravacol, Zocor и т. Д. Вот некоторые побочные эффекты, которые могут вызывать прием статинов для снижения холестерина.

СЛАБОСТЬ И МЫШЕЧНЫЕ СУДОРОГИ: Это самый распространенный побочный эффект препаратов статинов, встречающийся у каждого из трех пользователей. Мышечные боли , боли в спине, боль в пятке, слабость и прерывистость речи являются результатом вмешательства статина в производство коэнзима Q10 (Co-Q10), необходимого для функционирования мышц. Эти побочные эффекты чаще встречаются у активных людей и могут не проявляться в течение трех лет после начала приема препаратов статинов.

СЕРДЕЧНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ: Показатели сердечной недостаточности удвоились с момента появления препаратов статинов. Сердце — это мышца, состояние которой зависит от обильного и качественного питания

КОГНИТИВНОЕ ИЗМЕНЕНИЕ: Многие пациенты сообщили о потере памяти и нарушениях ясного мышления, включая общую глобальную амнезию (эпизоды полной потери памяти). Последствия для пилотов и тех, кто управляет автомобилями могут стать непредсказуемыми.

РАК: Во всех исследованиях, проведенных на грызунах, выявлено, что  на сегодняшний день статины вызвали у них рак. Большинство испытаний на людях не проводятся достаточно долго, чтобы выявлять любое увеличение частоты заболеваний раком. Но в одном из исследований было обнаружено, что количество заболеваний раком молочной железы в группе, участники которой принимали статин, на 1500% выше, чем у контрольных групп, не использующих эти препараты.
ДЕПРЕССИЯ: Многочисленные исследования доказывают, что низкий уровень холестерина напрямую связан с депрессией.

Если не холестерин, то что вызывает сердечную болезнь?

Многие ученые выдвинули правильные теории, объясняющие всплеск роста сердечно-сосудистых заболеваний в западных странах. Они называют причинами:

ДЕФИЦИТ ВИТАМИНОВ a и d: Еще в 1930-х годах Уэстон А. и Прайс, наблюдали, что темпы  роста количества сердечных приступов повысились в периоды лет, когда уровень жирорастворимых витаминов в производимом в западных странах масле снизился.

ДЕФИЦИТЫ ВИТАМИНОВ B6, B12 и ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ (В9): Килмер МакКулли, доктор медицинских наук, доктор философии, продемонстрировал, что  недостаток этих витаминов приводит к повышенному уровню гомоцистеина, который является маркером сердечно-сосудистых заболеваний.

Зная уровень гомоцистеина, можно предупредить развитие многих заболеваний.  Гомоцистеин — это аминокислота, которая синтезируется из метионина, входящего в группу незаменимых аминокислот организма человека.

ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ: Фред Куммеров, доктор философии и многие другие, связали повышение количества сердечно-сосудистых заболеваний с заменой насыщенных жиров трансжирными кислотами.  Насыщенные жиры на самом деле защищают от сердечно-сосудистых заболеваний разными способами.

Трансжиры (транс-жиры, гидрогенизированные жиры) – это твердая жировая масса, которую получают из растительных масел путем гидрогенизации: при высоких температурах жидкие растительные масла насыщают пузырьками водорода, в результате образовываются трансизомеры жирных кислот или, проще говоря, ненасыщенные жирные кислоты с искаженной молекулярной структурой.

ДЕФИЦИТ МИНЕРАЛОВ: Недостаток в организме магния, меди и ванадия напрямую связан с заболеваниями сердца.

ПАСТЕРИЗОВАННОЕ МОЛОКО: Британский исследователь J.C. Annand наблюдал увеличение сердечных заболеваний в районах, где проводилась пастеризация молока  по сравнению с теми, где молоко все еще продавалось не пастеризованным.

СТРЕСС: Сердечные приступы часто возникают после периода стресса, который истощает массу многих питательных веществ, необходимых для нормальной работы сердца.

К большому сожалению ученых, которые занимаются этими исследованиями, Национальный институт сердца , легких и крови в США, который финансирует большинство подобных экспериментов, приверженец теории о том, что холестерин и насыщенные жиры вызывают сердечно-сосудистые заболевания.

Жизненно важная роль холестерина

• Холестерин производится почти каждой клеткой в ​​организме.
• Холестерин в клеточных мембранах делает клетки водонепроницаемыми, поэтому внутри и снаружи клетки могут проходить совершенно другие химические процессы.
• Холестерин – это строительный материал для оболочек клеток, он делает клетки эластичными и прочными.
• Многие важные гормоны производятся из холестерина, включая гормоны, которые регулируют минеральный обмен и уровень сахара в крови, гормоны, которые помогают нам справляться со стрессом, и все половые гормоны, такие как тестостерон, эстроген и прогестерон.
• Холестерин имеет жизненно важное значение для функции мозга и нервной системы.
• Холестерин защищает нас от депрессии; он играет важную роль в использовании серотонина, химического вещества для «хорошего настроения».
• Соли желчных кислот, необходимые для переваривания жиров, сделаны из холестерина.
• Холестерин является предшественником витамина D, который образуется при воздействии ультрафиолетового (УФ-В) света на холестерин в коже.
• Холестерин является мощным антиоксидантом, который защищает нас от свободных радикалов и, следовательно, от рака.
• Холестерин, особенно LDL-холестерин (так называемый плохой холестерин), помогает бороться с инфекцией.

Как избежать сердечно-сосудистых заболеваний

• Не беспокойтесь о своем холестерине — стресс ненужного беспокойства может способствовать сердечным заболеваниям.
• Не принимайте препараты, снижающие уровень холестерина, они способствуют сердечной недостаточности.
• Избегайте переработанных продуктов питания, особенно продуктов, содержащих переработанные растительные масла и транс-жиры.
• Ешьте мясо, жир и мясные продукты животного происхождения.
• Ешьте много натуральных морепродуктов.
• Не потребляйте белковые порошки, постное мясо, яичные белки без желтка или обезжиренное молоко. Высоко белковые диеты, лишенные питательных веществ, поставляемых животными жирами, могут истощать витамин А, приводя к болезни сердца.
• Ешьте печень по крайней мере один раз в неделю, чтобы обеспечить достаточный уровень витамина B12, витамина B6, фолиевой кислоты, железа и меди.
• Ешьте масло печени трески и потребляйте сливочное масло, чтобы обеспечить достаточный уровень витаминов A, D и K.
• Поддерживайте здоровый вес — ни слишком высокий, ни слишком низкий.
• Занимайтесь умеренными упражнениями на открытом воздухе.
• Не курите; избегайте воздействия токсинов на организм.

P.S.  Чем я больше узнаю, тем больше понимаю, что ничего не знаю. Сейчас прослушала тренинг о том, как можно восстановить здоровье, следовательно, запустить процесс омоложения. Основой является правильное питание. Но не то, о котором я писала — правильном сбалансированном, а которое подходит именно вам и которое способно восстановить жизненную энергию.